旅游纪念品开发是指从旅游纪念品从想法到市场的过程。按照先后顺序可以划分为三个阶段:(1)规划设计阶段是开发商和设计者达成合作意向的阶段。在此阶段，开发商向设计方传达旅游纪念品开发意原和概念性想法。设计方接受开发方的开发意原，对旅游目的地进行考察之后，在尊重开发方的最初想法基础上，通过各方面分析提出初步设计方案，并与开发方进行沟通，达成合作意向(2)样品制作阶段是指从旅游纪令品设计草案到产品的过程。在这个过程中，设计人员应该和制作人员反复沟通，直到制作人员对产品及其包装的制作细节完全了解，所制作的样品与设计人员脑中的概念模型完全一致为止。在这个过程中，产品的制作材料、大小、颜色等是尤为需要注意的制作细节:(3)批量生产阶段是旅游纪念品从工厂向市场，产品变为商品的过程。在这个过程中，需要及时关注产品的市场动态，消费者的购买热情和意见。按照消费者偏好，通过不断改进设计和生产工艺，赢取旅游纪念品的市场份额和美誉度，从而扩大旅游目的地的影响力。在这个阶段，又要分作两步走。第一步是市场启动期，通过产品和服务的不断调整和改善，占领市场，创造经营利润。第二步是持续发展期，就是在产品基本成型，市场基本稳定的前提下，通过市场营销手段，扩大旅游纪令品的声誉，打造品牌效应，以此带动地方旅游业的进一先发展。